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食品專用大豆磷脂(脫色型)(FHP-B)

產品特性

脫色磷脂(FHP-B）是以濃縮磷脂為原料經調質、一次脫色制成符合食品標準的淺色磷脂。色澤為黃亮色，具有磷脂固有的香味，無異味。

理化指標

項 目 指 標

丙酮不溶物（%）                         ≥60

酸價（mg KOH/g）                        ≤30

水分含量（%）                           ≤1.0

己烷不溶物（%）                          ≤0.3

過氧化值（meq/kg）                        ≤10

色澤（Gardner值）                        ≤12.00

殘留溶劑量                             ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           無

重金屬（以Pb計）（mg/kg）                    ≤10.0

使用范圍

廣泛用于白巧克力、糖果、口香糖、冰淇淋脆筒、方便面、面包等休閑食品中，作為乳化劑、速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑、潤滑劑等。

包裝規(guī)格

20公斤/塑料桶,  200公斤/鐵桶

貯存方法及保質期

密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質期為12個月。

執(zhí)行標準

GB 28401—2012 食品添加劑 磷脂